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食堂承包管理规范日期:2020-7-23 13:31:04    浏览次数:281    来源:本站

  食堂承包管理规范

  现在很多的公司单位、学校都是采用的食堂承包制,引进外包来减少管理成本。采用食堂承包的方式可以有效解决一部分的管理难,管理贵的问题。现在的食堂承包商是比就多的,大量的食堂承包使得现在的食堂承包质量也是良莠不济。为了保证食用体验,我们需要采取相应的管理办法,对食堂承包管理进行规范化调整。下面就让小编给你讲讲食堂承包如何做到规范化。

  1、工作人员在食堂都需要穿戴好制定的工作服,仪容仪表要干净整洁,不能蓬头垢面。不论男女头发都要经历包在帽子里面。

  2、工作人员做饭烧菜的时候都要先洗手,同时做完菜,给别人打饭的时候也要把手洗干净。衣服上手上脸上尽量不要有脏物。

  3、食堂内的清扫人员要每天进行打扫,同时每周做一次大扫除,保证食堂内部的清洁卫生。

  4、客人食用完以后,要对每一件餐具进行充分的刷洗洁净,确保其表面不会出现有顽固的污渍。对于不同的餐具都要分类摆放,摆放整齐,做好防尘防潮措施。

  5、食堂内严禁吸烟,工作人员如果被抓带吸烟的要按照相关规定进行处罚。在食堂内的显眼位置要贴上禁止吸烟的字样,提醒客人不要吸烟。

  以上的规范化管理要求是现在食堂承包的都需要做到的,只有做到规范化的管理,才可以保证客人的食用体验。俗话说民以食为天,人们对于吃饭这件事还是比较重视的,我们作为一家专业的食堂承包机构,会在食堂承包的过程中充分考虑客人的食用体验,让您吃的放心吃的舒心。如果你对我们的服务比较感兴趣的话,欢迎随时来访问我们的网站吧。

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